TEA LESSON

英国式紅茶レッスン


 英国王室を頂点とする英国では、古くよりティーのマナーには特に厳格で、社交を目的としたアフタヌーンティーは、ヴィクトリア時代に最盛期を迎えました。現在でも英国では、『ティータイムをご一緒すればその方、そのお母様、そしてお祖母様の品格まで分かってしまう』と言われています。


 当校のレッスンでは、ヴィクトリア時代から伝わる英国式紅茶の淹れ方、バリエーションを加えた応用編、アフタヌーンティーのゲストとしてのマナー、階級や時代別の茶器やテーブルセッティング、そしてご自宅でアフタヌーンティーをする際の階級別おもてなしなどを学んで頂けます。多くのレッスンが実習型で、教室の茶器を使って楽しみながら身に付けて頂けます。英国長期在住者ならではのお話しや、英国本場のハーブやアロマセラピーも交えながらご紹介させて頂きます。


 お一人での楽しみ方からゲストのお招きの仕方、カルジュアルなスタイルから英国上流階級のスタイルまで、歴史からロンドン最新事情まで、レッスン内容の充実した紅茶教室です。


 お昼間はお勤めの方の為に、夜のクラスや週末のクラスもご用意させて頂きます。また、日本からお越しになる方の為に、集中レッスンやプライベートレッスンもご用意させて頂きます。昼間は観光、夜はレッスン等、ご都合に合わせて受講頂けます。お一人お一人のペースやご興味に合わせてご受講いただけますので、是非ご相談くださいませ。

∽ レッスンプラン ∽


【レギュラーレッスン】

~正統派英国上流階級スタイルで学びます~

 初心者の方も安心な『ベーシックコース』

 紅茶の知識を高める『アドヴァンスドコース』

紅茶講師を目指す『ディプロマコース』

当校卒業生向け『マスターコース』


【スペシャル1dayレッスンA】

 ホテルでのアフタヌーンティーレッスン


【スペシャル1dayレッスンB】

~遊び心をプラスしてカジュアルに学びます~

 紅茶の楽しさを知る、お茶会形式のレッスン


★詳細は下記をご参照くださいませ。

★入会金等は頂いておりません。

【レギュラーレッスン】 (各2時間)

初心者の方から教室開設を目指す方までご受講頂けます。

毎回ミニアフタヌーンティー、テキストが付きます。

【ベーシックコース】

 ~基本的な紅茶の知識と、アフタヌーンティーのゲストとしてのマナーについて学びます~

 ◆A) 英国の階級制度と格式、紅茶の歴史と世界三大紅茶について

   (紅茶の歴史のお話、世界三大紅茶をお楽しみ頂きます。)

 ◆B) 英国式 基本の紅茶の淹れ方実習

   (座学後、実習して頂きます。) 

 ◆C) 英国流ティータイムと英国式スコーン作り

   (英国流ティータイムのお話、スコーン作り体験をお楽しみ頂きます。)

 ◆D) アフタヌーンティーのゲスト側のマナー

   (座学後、教室で実習して頂きます。)

  ★受講料 各£40 /7000円 

   プライベートレッスンのご希望は、+£30/5500円にて承ります。


【アドヴァンスドコース】

 ~世界の紅茶ききとブレンド茶葉作り、バリエーションティーについて学びます~

 ◆E) 紅茶の種類・名称・特徴、ティーメーカーと紅茶テイスティング

   (産地別紅茶のテイスティングをし、紅茶の基本の味を学んで頂きます。)

 ◆F) ハーブとアロマの効能、オリジナル紅茶のブレンド 

    (「E)紅茶テイスティング」のご受講後をお勧め致します。)

    (茶葉をご自身でブレンド頂き、お持ち帰り頂けます。)

 ◆G) 紅茶のグレーディングと茶葉の製造工程、ティーエステイト、紅茶メーカー

 ◆H)ロイヤルミルクティーとバリエーションティー

 ◆ I) セパレートアイスティーと夏のバリエーションティー

    (基本のアイスティーから応用まで夏のおもてなしティーを実習して頂きます。)

   ◆J)生フルーツティー作りと世界のティー文化 

   (お一人様ひとつティーポットをお使い頂き実習して頂きます。)

  ★受講料 各£45 /7500円 

   プライベートレッスンのご希望は、+£30/5500円にて承ります。


【ディプロマコース】

~テーブルウェアの基礎知識、主催者側のアフタヌーンティーマナーについて学びます~

 ◆K)陶磁器の歴史・格式・揃え方、紅茶の揃え方とティーフーズとのペアリング

   (珍しい茶器もお手に取ってご覧いただけます。)

 ◆L) 銀器・リネンの基礎と主な陶磁器メーカー、テーブルコーディネート 

   (格式別テーブルコーディネートの座学後、実践して頂きます。)

 ◆M) ホームアフタヌーンティーパーティーを開いてみましょう

   (招待状からおもてなしまで、主催者側のマナーを格式別に学び実習して頂きます。)

 ◆N) 英国式紅茶の デモンストレーションとプレゼンテーション

  ★受講料 各£50/8500円 

   プライベートレッスンのご希望は、+£30/5500円にて承ります。

  

【英国式紅茶 ディプロマ試験】

~AーN全コースをご受講後、ご希望の方はディプロマ試験をお受け頂けます~

   ★受験料 £80 /14000円

    試験用テキスト、ディプロマ証明書発行、ティー&お菓子付きのお値段です。


 当スクールにてディプロマご取得後は、英国式紅茶を更に深く学んで頂ける【マスターコース】をご受講頂けます。


【スペシャル1dayレッスンA】(各2時間)

アフタヌーンティーのゲストとしてのマナー1dayレッスンです。

初心者の方から教室開設を目指す方まで受講頂けます。

 ◆ホテルアフタヌーンティーの実践

  ★ 受講料 £100/17000円(3名様以上)

        £150/26000円(2名様)

        £280/48000円(プライベート) 

     D)アフタヌーンティーのマナー受講済みの方は

       £60/11000円(3名様以上)

       £100/17000円(2名様)

       £180/32000円(プライベート)

    別途、ホテルでのアフタヌーンティー代金が必要となります。

    テキスト代込みのお値段です。

【スペシャル1dayレッスンB】(各2時間)

季節やイベントをテーマにしたお茶会形式のレッスンです。

初心者の方から教室開設を目指す方まで受講頂けます。


(1月開催)

★バレンタインのティーパーティー

  英国のバレンタインに纏わるお話とテーブルセッティング

  バレンタインティーとバレンタインアフタヌーンティーパーティー

(3月開催)

★春の紅茶とイースターのティーパーティー

  イースターに纏わるお話とテーブルセッティング

  春の紅茶とイースターアフタヌーンティーパーティー

(5月開催)

★初夏の紅茶とベリーのティーパーティー

  ベリーに纏わるお話とテーブルセッティング

  初夏の紅茶とベリーアフタヌーンティーパーティー

(7月開催)

★夏の紅茶とローズのティーパーティー

  薔薇に纏わるお話とテーブルセッティング

  初夏の紅茶とローズアフタヌーンティーパーティー

(9月開催)

★秋の紅茶とジャックオーランタンのティーパーティー

  ハロウィンに纏わるお話とテーブルセッティング

  秋の紅茶とハロウィンアフタヌーンティーパーティー

(11月開催)

★冬の紅茶とクリスマスアフタヌーンティーパーティー

   クリスマスに纏わるお話しとテーブルセッティング

   冬の紅茶とクリスマスアフタヌーンティーパーティー

   

         受講料 £35/6000円 

  テキスト代、教室でのアフタヌーンティー付きのお値段です。

  プライベートレッスンのご希望は、+£30/5500円にて承ります。         

∽ レッスンスケジュール ∽


 レッスンスケジュールは、ご希望により日程とクラスを組むことも可能でございます。

 ロンドン・日本共に、出張レッスンも承っております。

 まずはお気軽にお問合せくださいませ。